 |
| Puding Kentang Biskuit Coklat |
Bahan puding:
- Kentang 500 gram, kupas dan kukus
- Mentega 100 gram
- Kuning telur 4 btr
- Putih telur 1 btr
- Gula pasir 200 gram
- Susu cair 100 ml
- Biskuit cokelat 200 gram
Untuk Lapisan:
- Susu segar 650 ml
- Agar-agar 1 bks
- Gula pasir 125 gram
- Cokelat bubuk 2 sdm
- Krim kocok 150 ml
Cara Membuatnya:
- Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm. Haluskan kentang selagi panas, aduk bersama mentega hingga rata, sisihkan.
- Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga kental dan larut,
masukkan kentang halus dan susu bergantian sambil dikocok hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dalam dandang panas selama 40
menit hingga matang, angkat.
- Susun biskuit di atas permukaan kentang hingga lapisan kentang tertutup, sisihkan.
- Lapisan puding: Didihkan susu, agar – agar, gula pasir, sambil
diaduk hingga rata. Masukkan cokelat yang sudah di larutkan, aduk rata,
tuang ke dalam krim kocok, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke atas lapisan biskuit, ratakan, simpan dalam lemari
pendingin hingga adonan mengeras. Keluarkan dari loyang, potong –
potong, sajikan selagi dingin
Terimakasih anda telah membaca artikel tentang Resep Membuat Puding Kentang Biskuit Coklat. Jika ingin menduplikasi artikel resep masakan Berkategory Resep Kue atau Resep Masakan ini diharapkan anda untuk mencantumkan link http://dr-resep.blogspot.com/2013/08/resep-membuat-puding-kentang-biskuit.html. Terimakasih atas perhatiannya.
Resep Masakan dan Kue
Published:
2013-08-20T09:17:00-07:00
Title:Resep Membuat Puding Kentang Biskuit Coklat
Rating:
5 On
22 reviews